|
|
Gebakken Sliptong Met Ham En Prei
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
Bloem - 8 sliptongetjes - 4 el olijfolie - 2 teentjes knoflook, gesnipperd - 1 dunne prei in ringen - 100 gram rauwe ham,in reepjes - 12 zwarte olijven zonder pit,grofgehakt - 1 citroen,geperst - aluminium folie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Bloem op een plat bord strooien. Sliptongetjes door bloem wentelen. In grote koekepan olie verhitten. Sliptongetjes in omg. 6 minuten goudbruin bakken, af en toe keren. Sliptongetjes uit de pan nemen en met zout en peper bestrooien. Op bord onder aluminium folie warm houden.
In bakvet knoflook en preiringen 1 min. roerbakken. Ham en olijven toevoegen en 2 minuten mee bakken. Af blussen met citroensap. Sliptongetjes en preimengsel erover verdelen.
|
|
|